Beschrijving
Voorgerechten en pate's, uitg. Het Spectrum, 1985, 95 blz. 20x26 cm, harde kaft, hoekjes geschonden
Inhoud:
Alle recepten zijn begrijpelijk uitgelegd, volgens een duidelijke stap-voor-stap methode.
De benodigde ingrediënten zijn in een aparte kolom vermeld. Bovendien geven symbolen van elk recept de moeilijkheidsgraad aan, de kosten van de ingrediënten en de bereidingstijd.
Ossetong in gelei
Paddestoelenbrood
Pastei, Bourgondische
Pastei, Elzasser
pastei met pistaches enz...
Slagersgelei
Taart van lente-uitjes
Wortelpudding
Groentekoek
Groentengelei
Aspic enz...
In kleur geïllustreerd
D
Kenmerken: Kopen in Gent
