Beschrijving
Smullen uit eigen inmaak, Hans Belterman, Culinaire boekerij, 1985, 160 blz. 21x28 cm, slappe kaft, randen geschonden en kreuken in kaft, boek in orde
Inhoud:
Met meer dan 300 recepten en tips
Hans Belterman beschrijft hoe u jams en marmelades maakt maar ook vruchtensappen, vruchten op alcohol, groenten en vruchten enz...
Behalve recepten leest u alles over diverse vormen van conserveren van drogen tot diepvriezen en de materialen die u ervoor nodig hebt
Konfijten, inmaken in azijn, inleggen in olie, gekruide azijn, sambals en atjars, chutneys en ketchups, drogen, steriliseren en pasteuriseren enz...
D
Kenmerken: Kopen in Gent
