Beschrijving
Seizoenen in de keuken, Sylvie Tardrew, uitg. standaard, 2000, 108 blz. 15x21 cm, harde kaft
Inhoud:
De producten van het seizoen die op de Franse markten verkrijbaar zijn, inspireerden Sylvie Tardrew bij het samenstellen van Seizoenen in de keuken. Herontdek ruim veertig traditionele, aan de hedendaagse smaak aangepaste, recepten. Proef de authenticiteit van streek producten in bijvoorbeeld asperges a la flamande, aioli, Provencaalse gevulde groenten, eekhoorntjesbrood a la bordelaise of perziken met muscat de Beaumes-de Venise. De prachtige fotografie van Andre martin illustreert de schoonheid van deze gerechten en doet ons watertanden...
Kenmerken: Kopen in Gent
