Beschrijving
Het wild en gevogelte boek van Paul Bocuse, Luitingh Gourmet, 1979, 163 blz. 20x22 cm, harde kaft, hoekjes en rug geschonden (papier af) plastificatie komt los aan de rug
Inhoud:
Groot wild: ree, edelhert, damhert, wild zwijn
KLein wild: haas, fazant, wild konijn, eend, kwartel..
Wildsoepen
Sauzen
Garnituren en andere recepten
Gebak
Wijn bij wild
Kenmerken: Soort boek: Hardcover, Staat: Gebruikt, Kopen in Gent
