Beschrijving
Groot zelf bier brouw boek, Jan Van Schaik, uitg. Luitingh, 3e herziene druk 1984, 111 blz. 19x21 cm, slappe kaft, randen geschonden (papier af) en kreukjes in kaft en gele vlekjes, sticker binnenkant boek, boek in orde
Inhoud:
Bier brouwen en de wet
Bierpakketten
Brouwerstaal
Soorten bier
Grondstoffen, samenstelling en bewerking
Gereedschap voor de thuisbrouwer
Meten en wegen
Hygiëne
Het bottelen
Het serveren
Recepten
Bier voor wedstrijden enz...
Enkele foto's in zwart-wit
Kenmerken: Soort boek: Paperback, Staat: Gebruikt, Kopen in Gent
