Beschrijving
Conserveren en inmaken, 1986, uitg. M&P, 143 blz. 19x22 cm, harde kaft, hoekjes en randjes licht geschonden (beetje papier af)
Inhoud:
Alle technieken worden behandeld en op duidelijke wijze stap-voor-stap uitgelegd.
Drogen, inleggen, het maken van gelei, likeuren, zoet-zuur en sauzen...
D
Kenmerken: Kopen in Gent
